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腐竹炒肉片

4.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

早市买来一块猪肉,本想做陷,后来家里来人说话,就没有顾上做陷,就顺手泡了腐竹,做了这份腐竹炒肉片,少配了几片尖椒,葱头,吃起来,微辣,肉香,腐竹筋道。很不错。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    腐竹炒肉片_的做法步骤:1

    提前两个小时泡上,以泡透为止。

  • 步骤2

    腐竹炒肉片_的做法步骤:2

    斜刀切大片,备炒

  • 步骤3

    腐竹炒肉片_的做法步骤:3

    肉切片,姜切丝,鸡蛋备好。

  • 步骤4

    腐竹炒肉片_的做法步骤:4

    选蛋清,加盐,酱油,姜丝腌制十分钟。

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小贴士

腐竹要泡好,中间有硬心的,炒出来不好吃。 肉片用蛋清拌一下,炒出来的肉,软,香,不油腻。

5人已收藏该美食

评论29

  • 麻辣男兵8 回复

    66666

    10月前
  • 卢桂林大厨 回复

    [萌萌的]

  • 小尾猪 回复

    很好吃,看似大厨水平[微笑]

  • 钟豪飞虎队 回复

    这个超好吃

  • 钟豪飞虎队 回复

    不错

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