蒜蓉辣酱
3.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时
在家中自制辣椒酱,既卫生有好吃,而且还很经济,自制辣椒酱,可根据自己的口味调整,往往会对家人的胃口。
那时,婆婆做好的辣椒酱,放在阴凉的地方保存,那时家里是没有冰箱的。吃上很长一段时间,而且,辣酱放的时间越长还会越醇香呢。
当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,既不能沾水也不能沾油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
这个方子,盐的成份较大,做出的酱有点偏咸,可以自己做做一些调理,可以偏甜一些口感更好,味道会更浓郁。
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步骤1
原料(可按比例增减)
步骤2
原料(可按比例增减)
步骤3
鲜红辣椒洗净控干水份后,切开
步骤4
带着手套把辣椒籽去掉,这个都懂啊
学习了
1年前想自己做做看,收藏了
1年前