炸巧饼——七夕民俗风

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。

• 步骤2

  

  将所用材料用手抓匀。

• 步骤3

  

  然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。

• 步骤4

  

  发酵成两倍大。（我下班回家，它发的有点过头了）

• 步骤5

  

  沾手粉将它再次揉匀。

• 步骤6

  

  擀成约5毫米厚的大片。

• 步骤7

  

  切成尖角状。

• 步骤8

  

  油锅烧热，入七巧饼。

• 步骤9

  

  炸至鼓肚，翻面再炸。

• 步骤10

  

  至全部上色捞出。

• 步骤11

  

  美味无敌的七巧尖饼，凉吃热吃都很好