咖喱浓汤

1.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

咖喱浓汤是土豆和鸡肉用咖喱烹制的一道鲜美的浓汤,特别受小朋友的喜爱,一个可以随意百搭的小菜,最佳的是当盖浇饭吃,简单方便,营养美味。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    咖喱浓汤_的做法步骤:1

    鸡胸肉切丁

  • 步骤2

    咖喱浓汤_的做法步骤:2

    用盐,料酒,白胡椒粉腌制半小时

  • 步骤3

    咖喱浓汤_的做法步骤:3

    土豆去皮

  • 步骤4

    咖喱浓汤_的做法步骤:4

    土豆切丁后用清水冲洗去淀粉。

  • 步骤5

    咖喱浓汤_的做法步骤:5

    咖喱

  • 步骤6

    咖喱浓汤_的做法步骤:6

    锅内倒油,待油温7分热时,先下入姜片爆香。

  • 步骤7

    咖喱浓汤_的做法步骤:7

    之后倒入鸡肉丁煸炒至变色,

  • 步骤8

    咖喱浓汤_的做法步骤:8

    再倒入土豆煸炒,加2勺料酒

  • 步骤9

    咖喱浓汤_的做法步骤:9

    加盐,自己控制,刚才腌制鸡肉的时候加过盐的。

  • 步骤10

    咖喱浓汤_的做法步骤:10

    把所有食材倒入砂锅。

  • 步骤11

    咖喱浓汤_的做法步骤:11

    加入清水,清水要盖过食材。大火烧开后,撇去浮起的沫。撇干净之后盖上大火煮至土豆熟。

  • 步骤12

    咖喱浓汤_的做法步骤:12

    之后打开盖子,加入咖喱2块

  • 步骤13

    咖喱浓汤_的做法步骤:13

    待咖喱全部化了,汤浓稠了就关火。这种咖喱很鲜美,无需再加鸡精了。

小贴士

土豆切丁会减少煮至过程,这样鸡肉不会变老。

5人已收藏该美食

评论6

  • 喵呜呜呜lv 回复

    味道好极了,浓浓的咖喱土豆

  • 坦言 回复

    想喝呢。

  • 必过日语国标一级的娃 回复

    味道很好哦~

  • 吴伊蕾 回复

    看着好好吃啊 有时间 做给老公吃

  • 范范呢 回复

    哇,配米饭好正呀

相关美食