紫薯芝麻手抓饼

8852次浏览 简单难度 制作时间130分钟

我喜欢紫薯的颜色,以前用南瓜做过手抓饼,手抓饼用紫薯来做,颜色漂亮,味道也好吃呢。只是我做的层次不够好呢。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:1

    紫薯去皮切片,隔水蒸。

  • 步骤2

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:2

    蒸熟后用勺子压成泥。

  • 步骤3

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:3

    揉在提前发的面里。

  • 步骤4

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:4

    分成小剂子。

  • 步骤5

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:5

    擀成薄饼。

  • 步骤6

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:6

    刷一层花生油,洒上白芝麻。

  • 步骤7

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:7

    卷起来。

  • 步骤8

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:8

    盘起来。

  • 步骤9

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:9

    再次擀成薄饼状。

  • 步骤10

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:10

    电饼铛预热后,刷一次油。放薄饼。

  • 步骤11

    紫薯芝麻手抓饼_的做法步骤:11

    翻个烙熟。挑开就可以了。

小贴士

喜欢吃甜,可以放少量糖。

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评论5

  • 莣忧愺 回复

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  • JOHNBANANA 回复

    很有创意,很好看

  • nutgirl 回复

    可以用普通的锅做吗, 分成小剂子是什么意思啊

  • 温婉心语 回复

    电饼铛做得呀 发面了吗 看上去不错

  • 舌尖上的感觉 回复

    层层叠叠地,应该很好吃。

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