花生鸡脚汤

2.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 花生学名为落地花生,在民间称为长生果,它属豆科作物,素有“中国坚果”、“绿色牛奶”之称。 此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。 至于我做这个是为了它里面的胶原蛋白,呵呵!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    花生鸡脚汤_的做法步骤:1

    鸡脚洗干净,去掉脚趾

  • 步骤2

    花生鸡脚汤_的做法步骤:2

    冷水下入干辣椒、姜、花椒、八角、桂皮把鸡脚焯下水

  • 步骤3

    花生鸡脚汤_的做法步骤:3

    焯好水的鸡脚洗干净放入砂锅内,加入花生、大火煮开后转小火

  • 步骤4

    花生鸡脚汤_的做法步骤:4

    汤汁慢慢变白变少

  • 步骤5

    花生鸡脚汤_的做法步骤:5

    加入适量胡椒粉、盐调味即可

  • 步骤6

    花生鸡脚汤_的做法步骤:6

    做好的花生鸡脚汤,营养很丰富!

小贴士

这个汤一定要把趾甲切掉,不然吃的时候容易划到嘴!

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评论9

  • 好豆王子 回复

    一般

  • sallyulin 回复

    味道不错哦

  • 小麦苗604 回复

    喜欢鸡脚

  • 小泽小泽 回复

    做的真好

  • 水瓶座0824 回复

    可以试试

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