电饼铛白吉馍

4.4万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

特别爱吃街边小摊上卖的白吉馍加肉,加豆腐,加鸡蛋。自己也学着做了做。利用现有的食材,烤肠,洋葱作为搭配,味道还不错,男朋友很爱吃。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:1

    面粉中,加入温水冲开的酵母粉。

  • 步骤2

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:2

    揉成面团,盖上盖子发酵30分钟。

  • 步骤3

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:3

    发酵好后,在案板上揉成光滑面团。

  • 步骤4

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:4

    搓成长条,切成合适大小的剂儿。

  • 步骤5

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:5

    每个剂儿再搓成长条。

  • 步骤6

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:6

    卷成螺旋状。

  • 步骤7

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:7

    擀成片

  • 步骤8

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:8

    放入电饼铛中,加热。

  • 步骤9

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:9

    同时将烤肠放入电饼铛。

  • 步骤10

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:10

    还有切好的洋葱片,也放进去。

  • 步骤11

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:11

    把鸡蛋加少许糖和盐,搅匀,倒入电饼铛,煎成蛋饼。

  • 步骤12

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:12

    待饼烤的略焦时,在饼面上插几个洞,释放水蒸气。

  • 步骤13

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:13

    烤肠从中部切开。

  • 步骤14

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:14

    然后再纵向多切几刀。

  • 步骤15

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:15

    把烤好的白吉馍,用刀从中间剌开,把烤好的洋葱放进去。

  • 步骤16

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:16

    然后把切好才烤肠也放进去,最后把鸡蛋放进去。即可食用。

  • 步骤17

    电饼铛白吉馍_的做法步骤:17

    放入小筐子中留个念吧。

小贴士

酵母用温水容易化开,加入少许白糖,可以加速发酵。 白吉馍用牙签插几个洞,有助于变脆。

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评论8

  • BEYOND11 回复

    30分钟能成发面吗,根本不可能?

  • 咕噜66666 回复

    楼主,我做的为什么这么硬呢?

  • 嗱手小菜 回复

    我早应该扎洞

  • 毕爸爸 回复

    好吃

  • 雨儿落芙蓉 回复

    不错

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