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糖醋素排骨——不用吐骨头的

5.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

记得几年前我就看过一个美食节目介绍的糖醋素排骨的做法,非常吸引我,但是那会儿我不知道面筋怎么做,如今我有了谷朊粉,前几天做的油面筋,今天我忽然想起用这个粉就能做素排骨的肉呀。一有这个想法我就坐不住了一大早就去早市买了藕回来大干一场呀。做完以后真的非常好吃,酸酸甜甜的,样子也像排骨还是小肋排哈,尤其是刚炸好那会儿更像,骨肉都像排骨,真神奇,有兴趣的朋友一定试试看吧。

烹饪步骤23步

  • 步骤1

    糖醋素排骨——不用吐骨头的_的做法步骤:1

    准备好谷朊粉再准备一个碗放点清水

  • 步骤2

    糖醋素排骨——不用吐骨头的_的做法步骤:2

    一手往水里到谷朊粉一手用筷子搅和

  • 步骤3

    糖醋素排骨——不用吐骨头的_的做法步骤:3

    直到水都被谷朊粉吸光就行了,和成团,盖上湿布醒一小时

  • 步骤4

    糖醋素排骨——不用吐骨头的_的做法步骤:4

    将藕洗干净刮去外皮

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小贴士

这道菜一定刚出锅就吃,那样口感最好,如果时间长了就皮了不脆了。

5人已收藏该美食

评论159

  • 闻闻妈咪 回复

    [口水][口水][口水]

    2月前
  • 殷欣 回复

    学着做,谢谢分享

    2月前
  • 殷欣 回复

    味道好,颜值高,棒棒哒

    2月前
  • 殷欣 回复

    感觉不难,做起来!

    2月前
  • 殷欣 回复

    简单易做,好美味

    2月前

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