糖醋凤尾鱼

3.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

凤尾鱼味甘、性温。可以补气虚、健脾胃、活血,是很好的海味鱼。凤尾鱼的肉质嫩细,骨少嫩软,特别适合糖醋的、红烧的。糖醋凤尾鱼——微咸略甜,滋味鲜美,很适合老年人和小孩子食用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    糖醋凤尾鱼_的做法步骤:1

    凤尾鱼两条。

  • 步骤2

    糖醋凤尾鱼_的做法步骤:2

    葱姜蒜备齐。

  • 步骤3

    糖醋凤尾鱼_的做法步骤:3

    上油锅,下几片姜。

  • 步骤4

    糖醋凤尾鱼_的做法步骤:4

    下入凤尾鱼先煎一下。

  • 步骤5

    糖醋凤尾鱼_的做法步骤:5

    再放入葱蒜、料酒、醋后,兑入点清水。

  • 步骤6

    糖醋凤尾鱼_的做法步骤:6

    盖上锅盖焖一会。

  • 步骤7

    糖醋凤尾鱼_的做法步骤:7

    再兑入酱油、糖、盐调味,大火收汁出锅。

  • 步骤8

    糖醋凤尾鱼_的做法步骤:8

    再撒上葱花即可。

小贴士

煎的时候,煎好一面再翻动,尽量不翻动鱼,以防鱼肉粘锅。

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评论4

  • 真某G 回复

    凤尾鱼含有大量的钙,孕妇多补充钙质可以防止抽筋乏力,关节疼,头晕,使孕妇身体强壮

  • Jackey猫 回复

    想吃~~~

  • 南空 回复

    可以是别的鱼吗?

  • JAJHappy 回复

    看起來好好吃的魚,好棒哦![跑]

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