山寨版鸡米花

7808次浏览 中等难度 制作时间90分钟

脑海里不知怎么就蹦出了鸡米花的摸样,于是乎我发挥了想象成就了这么一份山寨版的鸡米花。还好儿子给了我最高的评价:比kfc的还要好吃!哈哈,人生就是喜欢的人爱吃你精心做的菜,还有什么不满足呢?!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    山寨版鸡米花_的做法步骤:1

    鸡胸肉洗净后切成1立方厘米左右的块。

  • 步骤2

    山寨版鸡米花_的做法步骤:2

    放适量的盐拌匀。

  • 步骤3

    山寨版鸡米花_的做法步骤:3

    放淀粉拌匀,这样可以使鸡肉的口感保持嫩滑。

  • 步骤4

    山寨版鸡米花_的做法步骤:4

    放适量的胡椒粉,一起搅拌均匀后腌制30分钟左右。

  • 步骤5

    山寨版鸡米花_的做法步骤:5

    取一个鸡蛋,将蛋液搅打均匀后,把鸡块放在蛋液里,让每一块都沾满蛋液。

  • 步骤6

    山寨版鸡米花_的做法步骤:6

    取一个盘子倒入面包糠,将每一块鸡肉均沾满面包糠。

  • 步骤7

    山寨版鸡米花_的做法步骤:7

    这是全部沾满面包糠的鸡块。

  • 步骤8

    山寨版鸡米花_的做法步骤:8

    锅内放油,中小火烧至5成热,大概就是油内刚刚起小泡泡的时候,鸡块下油锅用铲子轻轻的划散。

  • 步骤9

    山寨版鸡米花_的做法步骤:9

    保持小火炸,慢慢的鸡块的颜色变深了。

  • 步骤10

    山寨版鸡米花_的做法步骤:10

    炸至鸡块变成金黄色就立即关火。

  • 步骤11

    山寨版鸡米花_的做法步骤:11

    用漏勺把鸡块捞出锅,并滤干净油放入碗中,鸡米花就做好了。

  • 步骤12

    山寨版鸡米花_的做法步骤:12

    另取一个盘子,倒入适量的番茄酱作为鸡米花的蘸料。

小贴士

1 炸鸡块的火候很关键,火大了外皮容易焦而且里面不熟。 2 鸡米花是三高食品,建议老年人和三高人群还是不要吃了。

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评论16

  • 大自然美食王 回复

    不山寨啊,挺好的,算创意[赞][赞][赞]

  • 宝贝是个小吃货 回复

    很好吃,

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • 肩膀也有毒 回复

    经典

  • 豫SueSue 回复

    收藏了

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