洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

1.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。它补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿是秋季食补的好食材。而且牛肉的蛋白质含量高,脂肪含量低。而洋葱又可降血脂,配着炒做出来之后味道特别鲜美,百吃不厌更是秋季不可缺少的滋补食品。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:1

    准备好洋葱,姜丝,红椒

  • 步骤2

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:2

    牛肉切薄片

  • 步骤3

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:3

    将蛋清放在牛肉里

  • 步骤4

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:4

    放生粉

  • 步骤5

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:5

    放生抽,料酒,盐用手抓匀

  • 步骤6

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:6

    耗油,少量老抽,鸡精倒入碗里备用

  • 步骤7

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:7

    锅内放油将腌制好的牛肉倒入快速翻炒,颜色发白盛出

  • 步骤8

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:8

    国内留底油煸香姜丝和红椒

  • 步骤9

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:9

    倒入洋葱翻炒一会儿

  • 步骤10

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:10

    再倒入炒好的牛肉

  • 步骤11

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:11

    把备好的耗油汁倒入

  • 步骤12

    洋葱炒牛肉_的做法步骤:12

    快速翻炒一会儿就可以出锅了

小贴士

牛肉一定要用蛋清和生粉抓匀,这样腌制后在炒口感非常滑嫩,特别好吃。

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成果照
谜底不止一个
谜底不止一个
很好吃,牛肉有些硬,你能看出来吗!!呵呵
很好吃,牛肉有些硬,你能看出来吗!!呵呵

评论19

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    浪子潇然 回复回复

    第一次看做牛肉还用耗油,做出来了,很不幸,很难吃[尴尬]

  • 用户头像
    42324722 回复回复

    很好吃哦

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