鸡蛋虾仁炒米饭

6.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天一大早我就起来做豆腐皮,忙活了半天,结果抬头一看都11点了,中午吃啥呀。发愁,翻了翻冰箱看到还有昨天的剩米饭,嘿嘿,就吃鸡蛋炒饭吧,想起冷冻室还有虾仁就拿出来化了一起炒饭吃,为了叫颜色更漂亮有食欲我还放了红椒和胡萝卜,结果非常好吃,喜欢的朋友也试试看吧。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:1

    准备好红椒、葱头、胡萝卜、豌豆

  • 步骤2

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:2

    将食材除豌豆以外都改刀切成丁

  • 步骤3

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:3

    虾仁切成丁

  • 步骤4

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:4

    鸡蛋两个磕入碗中

  • 步骤5

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:5

    炒锅烧热加入玉米油,待油烧热以后倒入打散的鸡蛋液

  • 步骤6

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:6

    鸡蛋炒散,盛出备用

  • 步骤7

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:7

    炒锅重新加玉米油烧热以后下入虾仁丁

  • 步骤8

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:8

    虾仁煸炒变色

  • 步骤9

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:9

    加入胡萝卜丁煸炒一会儿

  • 步骤10

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:10

    看胡萝卜丁软了就下入葱头和豌豆煸炒

  • 步骤11

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:11

    葱头和豌豆煸炒一会儿就加入剩米饭,用压土豆泥铲子将米饭按压成一粒粒的

  • 步骤12

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:12

    然后加入适量盐

  • 步骤13

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:13

    将炒好的鸡蛋倒进去

  • 步骤14

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:14

    加入红椒丁

  • 步骤15

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:15

    翻炒均匀就行了

  • 步骤16

    鸡蛋虾仁炒米饭_的做法步骤:16

    盛入碗中开吃

小贴士

也可以随着季节的变换加入时令蔬菜,营养更丰富。

5人已收藏该美食

评论39

  • 易杯源味白凯水c5e322d8 回复

    666

    9月前
  • haodou6137667479 回复

    好吃诱人的鸡蛋虾仁炒米饭。

    10月前
  • 可乐5617648049 回复

    做的真好哈,美味呀

    11月前
  • 陈智永 回复

    666

    11月前
  • 也许太天真 回复

    不错的虾仁炒饭,看着很好吃的样子,改天自己动手试试

    11月前

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