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果香酿豆腐

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这可是湘南地区春节期间的传统菜肴。 幼时,春节将至,母亲会剁了肉馅,用马蹄、葱、姜末和匀,塞到油豆腐中,每个油豆腐泡被肉馅塞得满满当当、圆圆滚滚,蒸好之后再享用,鲜香可口。如今吃这个可不必等到年节时分,食材也不必非得马蹄不可,我改用含丰富果胶的苹果和猪肉馅混合酿入油豆腐,真是意外合拍呢!蒸好的酿豆腐不油不腻、果香扑鼻、营养健康。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    果香酿豆腐_的做法步骤:1

    猪肉洗净,用绞肉机搅成稍粗的肉末

  • 步骤2

    果香酿豆腐_的做法步骤:2

    准备一个苹果

  • 步骤3

    果香酿豆腐_的做法步骤:3

    洗净、去皮,切成末

  • 步骤4

    果香酿豆腐_的做法步骤:4

    红辣椒去籽,切成细末

展开全部步骤

小贴士

1.油豆腐泡软之后再酿入肉馅。 2.自制香辣酱中也可加入蒜泥。

5人已收藏该美食

评论31

  • 瑶瑶宝宝1995 回复

    你好,请问放苹果是为了什么?蒸出来苹果不是软的吗?

  • 蒸水蛋 回复

    精细

  • 天时地利人和123 回复

    我做了好看但不好吃啊,它是蒸的,没什么味道

  • 天时地利人和123 回复

    你们好是不是你们感觉这个菜没有油啊

  • 窝窝居家 回复

    前两天学做了这道菜,很美味!

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