用APP打开

笋干水饺

1.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

笋干从古至今都是美味,肉厚脆嫩,香气郁郁,在名菜佐料中久负盛名。 笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。 笋在古代有“蔬中第一珍”的美称,笋干的营养价值十分丰富,它是一种高蛋白、低脂肪、富纤维的绿色天然保健食品。 它的鲜美的口感,和丰富的植物蛋白氨基酸以及钙、铁、磷等人体必需的营养成份和微量元素,也是传统的素食品种之一。 特别是笋干的纤维含量高,能促进肠胃消化和排泄,,而且能将肝肠中有毒物质吸附带走,减少有毒物质的积留和吸收,特别是笋干中富含酪氨酸、Ge、Se等微量元素,对抑制癌细胞产生,具有防癌和减肥的功效。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    笋干水饺_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    笋干水饺_的做法步骤:2

    原料

  • 步骤3

    笋干水饺_的做法步骤:3

    笋干浸泡24小时,中间换水两次

  • 步骤4

    笋干水饺_的做法步骤:4

    然后再放入锅中煮15分钟

  • 步骤5

    笋干水饺_的做法步骤:5

    猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀,腌制10分钟

展开全部步骤

小贴士

厨房小语:笋干要充分浸泡透,否则会影响口感

5人已收藏该美食

评论9

  • 麻辣男兵8 回复

    好吃美味

    1年前
  • 我很土但很香 回复

    买笋干到掏宝店“我很土但很香”

  • 钟豪飞虎队 回复

    喜欢

  • 客家妹子8 回复

    [捂嘴偷笑]楼主家的笋干这么黑的??我们这里的成色很好看的,我有时也会用来包饺子.好吃,爽\\脆.

  • 我的妞妞宝贝 回复

    真不错,看着就很食欲

相关美食