南瓜玛芬蛋糕

南瓜玛芬蛋糕

1.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

传统法的玛芬(Muffin)操作简便,是我在忙碌的早上最爱做的一种早点,没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感,因为玛芬蛋糕只需要把粉类和液体材料混合就可以进烤箱烤制喽,没有复杂讲究的打蛋程序,也不像做面包那样严格的揉面程序。把南瓜加入到玛芬当中,不仅在视觉上很有冲击力,颜色看上去好鲜艳,在口感上南瓜的香甜会把玛芬的甜腻感给盖掉。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:1

    南瓜切片蒸熟

  • 步骤2

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:2

    蒸熟的南瓜捣成南瓜泥

  • 步骤3

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:3

    全蛋加糖、盐

  • 步骤4

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:4

    用打蛋器打匀,加入牛奶

  • 步骤5

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:5

    加入玉米油拌匀

  • 步骤6

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:6

    加入蒸熟的南瓜泥拌匀

  • 步骤7

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:7

    所有的粉类过筛后加入做法4中,改用橡皮刮刀拌匀;

  • 步骤8

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:8

    制成玛芬面糊

  • 步骤9

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:9

    将面糊装入玛芬杯中

  • 步骤10

    南瓜玛芬蛋糕_的做法步骤:10

    烤箱180度20分钟即可。

小贴士

也可以玛芬面糊表面撒南瓜子或者葡萄干。 糖的加入量,可以依个人口味酌情添加。

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成果照
Demon胖喵
Demon胖喵
找了个好看盒子,因为是晚上拍的,黑啊。还弄了巧克力哈!
找了个好看盒子,因为是晚上拍的,黑啊。还弄了巧克力哈!

评论28

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    倩倩 减肥 护肤 零食小铺 回复回复

    不放泡打粉和小苏打行吗

    1年前
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    邵元才 回复回复

    真漂亮

    1年前

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