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酸辣香菇豆腐汤

46.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

香菇豆腐汤是一道非常适合青少年的营养汤羹。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,是增加抵抗力的绝佳食品。 豆腐富含高蛋白,营养丰富。 此款汤是孩子增强抵抗力和补钙的绝佳搭配。 这次我做成酸辣口味的,提神开胃,鲜香爽口。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    酸辣香菇豆腐汤_的做法步骤:1

    鲜香菇洗净开水煮上2分钟,沥干水分。

  • 步骤2

    酸辣香菇豆腐汤_的做法步骤:2

    豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。

  • 步骤3

    酸辣香菇豆腐汤_的做法步骤:3

    锅中加入橄榄油爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。

  • 步骤4

    酸辣香菇豆腐汤_的做法步骤:4

    加入适量的开水。

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小贴士

鲜香菇要提前浸泡在用开水煮一下,可以除去一些异味使汤品口感更鲜美。 豆腐淡盐水浸泡可除去豆腥味,也使豆腐不易碎烂。 要先用水淀粉勾芡,再打入蛋液,这样才能打出漂亮的蛋花。 酸辣口味也可自己调整,以自己喜好为佳。

5人已收藏该美食

评论922

  • 爱_不_释_手 回复

    [口水]

    11天前
  • 夏芳草 回复

    挺好的

    2月前
  • 卷笔刀王 回复

    666

    2月前
  • July666666666666 回复

    好诱人的酸辣汤,看着让人垂涎欲滴呀,酸酸辣辣很开胃,来品尝品尝

    2月前
  • 东北雪乡 回复

    不错啊

    2月前

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