黑椒风琴土豆

土豆，是老百姓最喜爱的食材，价格便宜，口感极佳！ 用土豆烹调的美食，也极为经典，酸辣土豆丝、炖土豆，这些都是脍炙人口的家常菜！ 从营养角度来说，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。 土豆营养成分非常全面，营养结构也较合理，水分多、脂肪少、单位体积的热量低，所含的维生素c是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍甚至几十倍不等。 风琴土豆，是土豆做法里面，比较惊艳的一种。 将土豆切片，中间夹上培根片，间隔开来，将土豆撑开，就像是手风琴一样，故名风琴土豆。 风琴土豆，做法非常简单，但是需要的是一点小巧手，土豆片过厚，则会影响美观，过薄，则容易在塞培根的时候断裂。 要想做完美的风琴土豆，确实不是那么容易的事。 双双做的这个，其实感觉土豆片稍厚了点，影响了美观，(*^__^*) 嘻嘻……