青红椒炒土豆丝

8936次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天朋友来我家吃便饭,说自己很喜欢吃炒土豆丝,我说这方便啊,我是搞美食的(开玩笑了),食材家里就现成的,炒土豆丝,小菜一碟。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:1

    将青、红椒洗净,切丝备用

  • 步骤2

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:2

    土豆洗净,去皮

  • 步骤3

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:3

    小火坐锅,锅热,入油,入蒜片

  • 步骤4

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:4

    将洗净去皮切丝的土豆入锅

  • 步骤5

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:5

    加点白醋

  • 步骤6

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:6

    加点盐和糖

  • 步骤7

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:7

    加水

  • 步骤8

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:8

    水与土豆丝略微齐平,用铲子将土豆丝推几下,加盖,火稍捻大点

  • 步骤9

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:9

    土豆基本成熟,倒入青、红椒丝,中火翻炒,青、红椒断生,关火

  • 步骤10

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:10

    装盘前撒点味精

  • 步骤11

    青红椒炒土豆丝_的做法步骤:11

    装盘,上桌

小贴士

1、炒土豆丝,不能让锅干,如果感觉有点干,就适时添加一点水 2、一般加醋不太适宜再添加味精,不过偶尔这么吃吃也没事

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评论16

  • 羊羊的厨房 回复

    清清爽爽的土豆丝,颜色漂亮,很下饭的。

  • sunny厨房 回复

    很好吃的,做起来也很简单的

  • judith_z 回复

    红椒炒土豆

  • 晨光中微笑 回复

    不错啊

  • wqty2013 回复

    看着就下饭

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