蒜汁蒸青口

2.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天在超市看到青口特价,就买一些回來试试,由于是急冻的,也不知道好不好吃,也不敢买多,回来用蒜蓉蒸,味道非常美味,如果下次还是特价的话决定多买一些。蚝和青口都滋阴,但青口熟食更有滋肝固肾生精添髓功效,加葱蒜更具壮阳效果。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒜汁蒸青口_的做法步骤:1

    青口浸水解冻,去水后用布抹干

  • 步骤2

    蒜汁蒸青口_的做法步骤:2

    葱蒜头洗净剁茸

  • 步骤3

    蒜汁蒸青口_的做法步骤:3

    锅里加油倒入蒜茸

  • 步骤4

    蒜汁蒸青口_的做法步骤:4

    再倒入葱茸用油慢火爆香,注意要用锅铲推动才不黏底

  • 步骤5

    蒜汁蒸青口_的做法步骤:5

    爆至茸金黄连油倒起,加入生抽、糖和酒做成调味蒜茸调味汁

  • 步骤6

    蒜汁蒸青口_的做法步骤:6

    青口排好之後加上蒜茸汁

  • 步骤7

    蒜汁蒸青口_的做法步骤:7

    烧开水

  • 步骤8

    蒜汁蒸青口_的做法步骤:8

    放入锅中蒸2分钟至熟,注意不要用大火。

小贴士

倒入葱茸用油慢火爆香,注意要用锅铲推动才不黏底 蒸的时候注意不要用大火

5人已收藏该美食

评论12

  • 幻月飘雪 回复

    青口肉质也比较的细嫩,用来清蒸也很鲜美。再配上些蒜蓉使其淡雅中带有一点蒜香很好吃的一道菜。

  • baby_yan 回复

    很不错啊

  • 說恏de緈諨 回复

    好吃

  • Rose0591 回复

    头一次做青口

  • 为了未来的小正太 回复

    为什么青口是主菜我反而更喜欢吃那个吸满蒜蓉味的粉丝呢~~

相关美食