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胖头鱼汤

9.6万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

上次做得胖头鱼身子已经被我们消灭好几天了,今天碰见卖豆腐的就买了一块,回到家就开始忙活起来。鱼头汤做好后偷偷地先尝了一口,哈哈,真好喝,很鲜很香

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    胖头鱼汤_的做法步骤:1

    鱼头解冻,洗净

  • 步骤2

    胖头鱼汤_的做法步骤:2

    豆腐切块

  • 步骤3

    胖头鱼汤_的做法步骤:3

    葱切末、姜切片、蒜切片、香叶、八角、桂皮

  • 步骤4

    胖头鱼汤_的做法步骤:4

    热油锅,煎鱼头

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小贴士

鱼头先煎一下,炖出的汤呈奶白色

5人已收藏该美食

评论20

  • 静水流沙 回复

    胖头鱼头的肉相当嫩,这是我妈最常烹饪的方式,简单省时,家常不放其他食材也足够三四口人吃的了

  • 木头人宝贝 回复

    奶白的很好喝··

  • 指间风景 回复

    鱼头汤营养丰富

  • 清风飘絮 回复

    很好吃的家常菜

  • 清风飘絮 回复

    很好吃的

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