洋葱炒鸡蛋

11.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜,其味道鲜美,营养丰富,更是米饭的杀手。菜中我添加了一些泡椒,使这道菜更加开胃,更加鲜香。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:1

    准备好所有食材。

  • 步骤2

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:2

    把洋葱洗净,切成细条。

  • 步骤3

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:3

    鸡蛋磕进碗中。

  • 步骤4

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:4

    加入适量的料酒打散。

  • 步骤5

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:5

    锅中注油,烧热下入蛋液炒散盛出备用。

  • 步骤6

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:6

    锅中留底油,加入泡椒。

  • 步骤7

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:7

    倒入洋葱丝煸炒。

  • 步骤8

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:8

    煸炒至洋葱丝透明。

  • 步骤9

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:9

    加入少量的酱油。

  • 步骤10

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:10

    煸炒均匀。

  • 步骤11

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:11

    倒入炒好的鸡蛋。

  • 步骤12

    洋葱炒鸡蛋_的做法步骤:12

    翻炒均匀后加入盐调味即可

小贴士

蛋液加入料酒打散可以去腥。

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评论141

  • 时移俗易 回复

    我是放的小米椒,味道也不错

    4月前
  • 果果的厨坊 回复

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    9月前
  • wHL妈妈 回复

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    11月前
  • cft柠檬 回复

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    1年前
  • cft柠檬 回复

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    1年前

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