酸辣白菜
11.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
酸辣白菜是是老百姓餐桌上最常见的家常菜,其营养丰富,口感清脆,口味独特。是一道开胃的下饭菜。主要食材是白菜。大白菜具有较高的营养价值,对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。
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烹饪步骤 10步
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
白菜洗净,去叶留帮。
步骤3
白菜帮竖着对半切开。
步骤4
用斜刀将白菜片成片。
步骤5
辣椒剪成段,姜切末。
步骤6
锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。
步骤7
放入干辣椒和姜末炒香。
步骤8
倒入白菜片,翻炒2分钟。
步骤9
加入盐,米醋和生抽。
步骤10
搅拌均匀后加入鸡精调味即可。
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