彩椒午餐肉披萨

彩椒午餐肉披萨

7773次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

儿子念叨着想吃披萨有些日子了,但一直都想着做披萨挺多功夫的,而且披萨要现做现吃的,哪有时间做呀?后来一下想到,面团不是可以冷藏发酵嘛?如果晚上搅好面团放冰箱冷藏,把其他材料也切好,那么第二天早上做披萨当早餐应该也很方便吧? 事实证明,主要前一天晚上做好准备,第二天早上做个快手披萨当早餐是完全没有问题的。还是用的孟老师100道面包书里的方子,这个量如果用披萨盘的话,可以做两个薄底的8寸披萨啦,我就想着,两个披萨盘烤箱放不下,一个又不够吃。所以,我就直接用烤盘来做一个大的啦,担心会粘底,所以需要在烤盘上刷一点点橄榄油。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:1

    锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用;

  • 步骤2

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:2

    放入洋葱粒煸炒出香味;

  • 步骤3

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:3

    加入番茄酱,翻炒均匀;

  • 步骤4

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:4

    磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒均匀后盛起备用;

  • 步骤5

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:5

    彩椒也略炒一下,去除一点水分;

  • 步骤6

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:6

    把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度;

  • 步骤7

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:7

    烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入(我偷懒了,直接把面团放进烤盘,然后用手压扁再压扁),用叉子在上面插些小洞,防止烤的时候回缩;

  • 步骤8

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:8

    在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑胡椒碎;

  • 步骤9

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:9

    把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下;

  • 步骤10

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:10

    铺一层马苏里拉芝士;

  • 步骤11

    彩椒午餐肉披萨_的做法步骤:11

    放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层,只开上火上色;

小贴士

由于我是做来当早餐的,所以,(全部材料放进面包机,和面程序15分钟,取出揉圆,装入密封容器,放冰箱冷藏到第二天早上取出回温后使用)

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成果照
深谷幽兰香满天
深谷幽兰香满天
第一次做批萨,家里的奶酪条找不到了,就在最上面倒了些鸡蛋糊,味道也还行,就是有些不地道了。
第一次做批萨,家里的奶酪条找不到了,就在最上面倒了些鸡蛋糊,味道也还行,就是有些不地道了。

评论13

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    haodou4923433498 回复回复

    看着很不错

    1年前
  • 用户头像
    88蜜糖 回复回复

    好吃!

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