芹菜饺子

芹菜饺子

10.5万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

好受不如倒着,好吃不如饺子。 想吃饺子不需要理由,啥也不说直接上饺子。喜欢芹菜味的水饺,还有专为饺子做的“酸辣饺子酱”。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    芹菜饺子_的做法步骤:1

    猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。

  • 步骤2

    芹菜饺子_的做法步骤:2

    把猪肉细细的剁成肉糜。

  • 步骤3

    芹菜饺子_的做法步骤:3

    剁好的肉糜盛到干净的小盆里,撒入适量精盐。

  • 步骤4

    芹菜饺子_的做法步骤:4

    一汤匙酱油。

  • 步骤5

    芹菜饺子_的做法步骤:5

    倒入适量料酒,搅匀腌渍30分钟。

  • 步骤6

    芹菜饺子_的做法步骤:6

    芹菜择洗干净,控净水后切碎。

  • 步骤7

    芹菜饺子_的做法步骤:7

    把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

  • 步骤8

    芹菜饺子_的做法步骤:8

    倒入两汤匙熟植物油。

  • 步骤9

    芹菜饺子_的做法步骤:9

    加入适量精盐,搅匀即可。

  • 步骤10

    芹菜饺子_的做法步骤:10

    面粉合成面团,饧好后切成小剂子。

  • 步骤11

    芹菜饺子_的做法步骤:11

    把剂子擀成薄饺子皮,放入馅料包成饺子。

  • 步骤12

    芹菜饺子_的做法步骤:12

    为了防止黏连,可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

  • 步骤13

    芹菜饺子_的做法步骤:13

    锅里坐水,水开后下入饺子。开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

小贴士

1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。 2、煮水饺时开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

5人已收藏该美食

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评论282

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    时刻冷静 回复回复

    很好啊

    1年前
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    July666666666666 回复回复

    好吃不如饺子,自己动手做的饺子真材实料看得见

    1年前
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    也许太天真 回复回复

    不错的芹菜饺子,看着就有食欲,美味又营养,来解解馋

    1年前
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    北京小丸子 回复回复

    好吃不如饺子,非常喜欢!

    1年前
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    土豆炖蕃茄 回复回复

    好想吃

    1年前

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