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焦糖啤酒红烧肉

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

以往的红烧肉都是要用油熬糖色,这次的焦糖啤酒红烧肉完全不加一滴油,而且白糖也改成了冰糖,吃起来更健康更放心。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    焦糖啤酒红烧肉_的做法步骤:1

    将带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用

  • 步骤2

    焦糖啤酒红烧肉_的做法步骤:2

    锅里加入适量水,之后加入冰糖,开始熬焦糖

  • 步骤3

    焦糖啤酒红烧肉_的做法步骤:3

    待冰糖完全融化糖水不断起泡之后,用勺子快速搅拌锅里的冰糖水

  • 步骤4

    焦糖啤酒红烧肉_的做法步骤:4

    糖水完全熬成棕色之后焦糖就熬好了

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小贴士

1.因为五花肉本身油脂比较多,所以炒菜过程中不需要额外放油 2.用啤酒可以让肉更软烂熟的更快

5人已收藏该美食

评论139

  • 喵喵是我 回复

    学习了

    4月前
  • a菲 回复

    颜色好漂亮

    4月前
  • Fz心灵 回复

    学习了,不用油做红烧肉,喜欢

    4月前
  • Fz心灵 回复

    少油不腻,健康美食。

    4月前
  • Fz心灵 回复

    不用油,直接用冰糖做红烧肉,太棒了

    4月前

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