黑椒烧烤风味虾
9.4万次浏览 简单难度 制作时间80分钟
今天的黑椒虾,做法非常简单,虽然看起来像烤虾,但实际上用的是我们家中都必备的平底锅,没有烤箱的朋友,这下可以尝试了!
简单腌渍,用竹签串起来,平底锅煎熟,做法虽然简单,但是滋味却一点不差,黑胡椒是最重要的调味品,也发挥到极致!
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烹饪步骤 11步
步骤1
虾洗净,用剪刀剪去虾枪。
步骤2
虾洗净,将牙签自虾背部第二个关节处插入。 用剪刀剪去虾枪。
步骤3
向外轻轻挑,带出虾线。
步骤4
虾准备好后,准备调味品。
步骤5
将处理好的虾放入碗内,倒入花雕酒(料酒)。
步骤6
放入盐,腌渍十分钟。
步骤7
将竹签自虾尾下贯穿全身,串起来。
步骤8
平底锅烧热,倒入橄榄油。
步骤9
中火,将虾串放入 锅内。
步骤10
研磨放入黑胡椒粉,将虾串翻面, 再次研磨放入。
步骤11
煎至两面金黄即可。
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好好好
1年前好好好
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