用APP打开

红烧鸡中翅

104.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鸡翅肥美若斯,任凭如何烹制都是美味,何况是这经典的红烧。色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅包裹,咸鲜微甜的第一重口感下紧跟着鲜嫩多汁的肉厚清香,迷人的红烧滋味,诱人的翅之香甜,美味的诱惑就是介么难以抵挡呀~~

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    红烧鸡中翅_的做法步骤:1

    将鸡翅用水冲洗干净。

  • 步骤2

    红烧鸡中翅_的做法步骤:2

    煮锅中放入凉水,放入鸡翅、料酒,煮2分钟。

  • 步骤3

    红烧鸡中翅_的做法步骤:3

    葱切段,姜切片。

  • 步骤4

    红烧鸡中翅_的做法步骤:4

    将煮过的鸡翅捞出,用温水洗净,沥去水。

展开全部步骤

小贴士

1、 第一遍煮时鸡翅要凉水入锅,煮好后温水冲洗,这样肉质不紧。 2、 放料酒、葱、姜均可以起到去腥的作用。 3、 生抽与糖的总体比例约为1:1,最后放少许糖可以提鲜味,具体量可根据口味自行调整。 4、 煎制时油放少许即可,先将鸡皮朝下煎亦会出油,这样口感不会油腻。煎时火要小,避免煎糊。

5人已收藏该美食

评论275

  • a302wh 回复

    油亮油亮的,很有味道。

    2月前
  • a302wh 回复

    油亮油亮的,很有味道。

    2月前
  • haodou2201046850 回复

    这个方法不错,按照步骤做的,好吃👍🏻

    2月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的鸡翅,看着不错哦,让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏

    3月前
  • C216 回复

    赞赞赞

    3月前

相关美食