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HOLLKITY翻糖蛋糕

1.6万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

又要做生日蛋糕了, 朋友女儿过生日,前两天碰到时还在叫嚷着阿姨为她准备了没有?看来这阿姨也不好当,当然这是玩笑话, 做蛋糕肯定是当仁不让的事。 其实自己早就开始考虑这件事,就是有点纠结是做什么样蛋糕?翻糖蛋糕好看却太费时间和精力了,其他的相对简单,但一想到翻糖蛋糕好像就让人有那么一种创作的欲望,爱不释手的感觉。不管那么多了,就是多牺牲点休息时间,再战翻糖蛋糕。 小丫头喜欢日本动漫,也爱HOLLKITY, 刚好这还算是比较简单的,对初学者来说难度也不那么大,就以它为主,再加上12个熊宝宝(但围边时发现少了一点,又临时做了四个),祝她十二岁生日快乐。

烹饪步骤39步

  • 步骤1

    HOLLKITY翻糖蛋糕_的做法步骤:1

    先将翻糖分成六份,大小请参考图;

  • 步骤2

    HOLLKITY翻糖蛋糕_的做法步骤:2

    将其中第二大的糖花滚园,上面用手捏出小角; 这就是猫头的雏形;

  • 步骤3

    HOLLKITY翻糖蛋糕_的做法步骤:3

    剪一块长方形的小条,

  • 步骤4

    HOLLKITY翻糖蛋糕_的做法步骤:4

    在中间捏紧,再用一小竖条粘住;

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小贴士

1)初次做HOLLKITY,我觉得头应该再大些; 记得四肢的比例要协调,不要把胳膊和腿捏的一样粗;我没找到黑色素,只能用咖啡色,我想黑色效果好些; 2)花朵做过一次,就是要注意层次, 花瓣间要错开; 3)维尼熊是用模具做的, 很方便, 我设计了个蝴蝶结, 就可爱多了。 4)蛋糕片我这回用了两片戚风蛋糕(一片绿茶的, 一片香草得), 中间涂抹上了奶油糖霜, 效果也不错; 5)涂抹了奶油糖霜的蛋糕应放置半个小时以上至一个小时, 让它半凝结状态时覆盖上糖皮比较好。 6) 在摆放时可以先多试试, 最后考虑好了再涂抹上奶油糖霜固定。

5人已收藏该美食

评论31

  • 零三 回复

    什么叫hollkity...

  • 童年之纸飞机 回复

    还不错呦!就是那个hello kitty 做的。。。[尴尬]

  • 丹之厨房饪艺随心 回复

    好可爱哦

  • amber20008 回复

    呵呵

  • 右眼皮跳啊跳 回复

    翻糖可以吃吗?

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