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韭菜炒鸡蛋

3866次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

韭菜做熟时特有的香味,大多数人都爱吃。我特别最爱三鲜陷的饺子,韭菜鸡蛋的陷饼,但是对于胃不好的人,要少吃韭菜,吃多后会胃酸很难受的。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    韭菜炒鸡蛋_的做法步骤:1

    摘洗干净,控一下水。

  • 步骤2

    韭菜炒鸡蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋碗内打散,加点盐,搅匀。

  • 步骤3

    韭菜炒鸡蛋_的做法步骤:3

    韭菜切段,切时根部和叶部分区分一下。

  • 步骤4

    韭菜炒鸡蛋_的做法步骤:4

    稍微多放一些油,油热倒入蛋液。

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小贴士

韭菜炒时先入根部,后入叶部分。 韭菜易熟,不能炒老了,炒老了吃起来塞牙。 韭菜本身特有香气,所以炒时不用再多添加其它的调味品。

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