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家常豆腐

47.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

有一点小华丽的家常烧豆腐,红的辣椒末,绿的香菜碎,煎的黄金焦香的豆腐,还有若隐若现的白色的蒜碎,足够来诱惑你的胃,挑逗你的味蕾。豆腐中吸满了红烧的汤汁,一块入口绝对让你齿颊留香,配酒下酒,配饭下饭。它的做法相对简单,只需比平常多一步,给它加上一点华美的外衣,就让这道家常菜变得与从不同。生活中,就需要点这种小改变,小华丽......

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    家常豆腐_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    家常豆腐_的做法步骤:2

    将豆腐切成5厘米左右,厚约1厘米的大正方块。

  • 步骤3

    家常豆腐_的做法步骤:3

    锅中放比平时烧菜时多一点的油,烧热后放入豆腐。

  • 步骤4

    家常豆腐_的做法步骤:4

    煎至两面焦黄盛出备用。

  • 步骤5

    家常豆腐_的做法步骤:5

    葱姜蒜切末,香菜红椒同样切碎末。

展开全部步骤

小贴士

1、豆腐买回家后,可提前控一下水份再用,这样可防止煎时粘锅和水份析出溅油。 2、生抽提味,老抽提色,但有一定的盐份,所以盐要酌量放。 3、煎豆腐最好选用不粘锅,即可少放油,又可防沾锅。

5人已收藏该美食

评论170

  • 迷恋上了厨艺 回复

    哇塞,爱吃。

    7月前
  • 爱_不_释_手 回复

    色香味俱全

    7月前
  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    7月前
  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    7月前
  • 连3f757a55 回复

    赞赞赞

    8月前

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