炸虾
36.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟
秋天,是个丰收的季节,我们北方的海,也迎来了丰收的季节。随着伏季休渔的结束,大量的海鲜上市,天天都要吃一顿小海鲜,哪天不吃,就跟丢了魂似的。海虾,我们通常都用来白酌,最原始的吃法,最纯朴的滋味。偶尔,我也会将它小小的变一下身,就象今天这个炸虾,我给它起了个名字,叫黄金炸虾,金黄诱人的虾球,从油锅里捞出,那外表的面包渣酥脆脆的,红红的虾尾向上弯曲,让你绝对会有忍不住,拈起虾尾,丢进嘴巴大嚼的冲动。
36.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟
烹饪步骤 9步
步骤1
准备食材。
步骤2
将虾头摘下(虾头不要丢,可以炸虾油)
步骤3
虾去壳留虾尾。
步骤4
剥好的虾,加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。
步骤5
鸡蛋打散,将腌好的虾提虾尾部沾满蛋液。
步骤6
再沾满面包渣。
步骤7
全部都沾好备用
步骤8
锅中油烧至八成热时,逐个将虾放入油锅中。
步骤9
炸制成金黄熟透捞出。
评论49
相关美食
炸虾🍤可以做到这么美太棒了
1年前看起来不错👍
1年前