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腌黄瓜

41.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

现在,一年四季都能吃到新鲜的黄瓜了,老的黄瓜炒着吃,嫩的黄瓜或凉拌或腌渍,一种菜,能演变出多种做法,百人百变,千人千变,每一种做法,都让会让我着迷。懒时,只需简单的清洗,啪啪拍上几下,随便放上几种自已喜欢的调味料,就可下肚,那也是美味,更简单的,洗后直接放嘴里大口当水果吃,那也是一种爽,当然,还有复杂点的做法,这需要你闲暇时,动用一点点时间,给它变点小花样,虽然,味觉是相同的,视觉上的效果,就大有所不同了。

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    腌黄瓜_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    腌黄瓜_的做法步骤:2

    将黄瓜去尖头去蒂切成大小均等的段。

  • 步骤3

    腌黄瓜_的做法步骤:3

    紧贴黄瓜的外皮开始转圈向里削(尽量削薄点)

  • 步骤4

    腌黄瓜_的做法步骤:4

    转圈直至剥到黄瓜的内瓤,然后将内瓤取出不用。

展开全部步骤

小贴士

1、黄瓜尽量选取粗细均匀,瓤小肉多的。 2、碗汁的调味料可以根据自已的口味更丰富些。 3、剥黄瓜皮时,用水果刀,像削果皮那样一层层往里剥即可。 4、削的黄瓜肉越薄,口感越佳。

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评论76

  • 陈智永 回复

    666

    2月前
  • 陈智永 回复

    666

    2月前
  • 陈智永 回复

    666

    2月前
  • 兰心慧质xt 回复

    脆爽可口,就是它了

    2月前
  • 冬阳暖玉 回复

    清爽开胃的黄瓜小拌菜[赞][赞]

    2月前

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