砂锅米线

砂锅米线

19.2万次浏览 复杂难度 制作时间60分钟

砂锅米线的主要食材是米线,可依据个人口味随意添加猪肉、蘑菇、青菜、海带、豆皮等其他配料,主要烹 饪工艺是煮。制作简单,营养丰富。 米线入口软而Q,配料有晕有素营养丰富,汤汁浓郁齿齿留香。。。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    砂锅米线_的做法步骤:1

    干米线用温水泡大约3小时,泡软捞出沥干水份备用。

  • 步骤2

    砂锅米线_的做法步骤:2

    白菜拦腰斩断备用。

  • 步骤3

    砂锅米线_的做法步骤:3

    海带、木耳、豆腐皮切丝、火腿肠切片备用。

  • 步骤4

    砂锅米线_的做法步骤:4

    蒜苗切碎备用。

  • 步骤5

    砂锅米线_的做法步骤:5

    羊肉切片备用,可选择切好的羊肉卷。

  • 步骤6

    砂锅米线_的做法步骤:6

    火锅底料切碎备用。

  • 步骤7

    砂锅米线_的做法步骤:7

    泡菜切成碎备用。

  • 步骤8

    砂锅米线_的做法步骤:8

    砂锅里放入适量清水煮沸。

  • 步骤9

    砂锅米线_的做法步骤:9

    放入羊肉、火锅底料。

  • 步骤10

    砂锅米线_的做法步骤:10

    放入白菜帮、海带、火腿肠、木耳煮沸。

  • 步骤11

    砂锅米线_的做法步骤:11

    放入白菜叶、豆腐皮。

  • 步骤12

    砂锅米线_的做法步骤:12

    锅中下入泡好的米线煮沸。

  • 步骤13

    砂锅米线_的做法步骤:13

    锅中调入花椒粉、盐、胡椒粉、魔厨高汤、适量醋搅拌煮沸,关火。

  • 步骤14

    砂锅米线_的做法步骤:14

    撒上蒜苗、滴入1---2滴香油。

小贴士

1、米线泡的越透,制作的时间就越短。 2、也可选用浓汤宝或自己熬制的骨头汤。

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成果照
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不加味精鸡精,味道很鲜
不加味精鸡精,味道很鲜

评论41

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    小良哥的快乐 回复回复

    哎 失败

  • 用户头像
    洪先生i 回复回复

    求指教[抱拳]谢谢

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