冬瓜炖排骨

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  准备好食材。

• 步骤2

  

  排骨洗净焯烫备用。

• 步骤3

  

  炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。

• 步骤4

  

  加入适量的清水。

• 步骤5

  

  加入料酒。

• 步骤6

  

  加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

• 步骤7

  

  冬瓜去皮切大块备用。

• 步骤8

  

  排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

• 步骤9

  

  加入盐。

• 步骤10

  

  加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

• 步骤11

  

  冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。