奶油土司

奶油土司

7876次浏览 中等难度 制作时间140分钟

这款土司用的网上的北海道土司的配方,以前做过中种和汤种的~~ 这个直接法还是第一次做,其实也很柔软的啊,而且配方里面没有黄油,好吃哦~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    奶油土司_的做法步骤:1

    把所有的材料倒进面盆里,用筷子搅拌一下,然后用揉面机或者手工揉成光滑的面团

  • 步骤2

    奶油土司_的做法步骤:2

    揉好后发酵到3~4倍大小

  • 步骤3

    奶油土司_的做法步骤:3

    然后将面团取出排气,平均分成2个面团

  • 步骤4

    奶油土司_的做法步骤:4

    葡萄干提前用温水泡软

  • 步骤5

    奶油土司_的做法步骤:5

    将葡萄干空干水分后和入到面团里,再均匀的分成6份,然后松弛15分钟

  • 步骤6

    奶油土司_的做法步骤:6

    取一个面团擀长

  • 步骤7

    奶油土司_的做法步骤:7

    然后由下往上卷起

  • 步骤8

    奶油土司_的做法步骤:8

    将其余5个面团也这样来操作,再放入土司盒里

  • 步骤9

    奶油土司_的做法步骤:9

    盖上保鲜膜发到9分满

  • 步骤10

    奶油土司_的做法步骤:10

    然后放入预热好的烤箱170度,中下层,40分钟左右,考好后取出摊凉即可

小贴士

这个分量是2个450g土司的,如做一个的就减半分量

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评论12

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    心如止水0608 回复回复

    就这个还简单点!

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    汇天下友人_qz 回复回复

    保质期多久呀

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