紫菜烧卖

紫菜烧卖

6.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这个紫菜烧卖是我家孩子的便当美食之一。 改变了传统烧卖的做法,用紫菜代替面皮,做出来的烧卖好吃,好玩,又营养,会更招孩子的青睐。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    紫菜烧卖_的做法步骤:1

    米饭提前做好。

  • 步骤2

    紫菜烧卖_的做法步骤:2

    猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,鸡精,拌均匀腌制30分钟。

  • 步骤3

    紫菜烧卖_的做法步骤:3

    准备好烤紫菜和蔬菜。

  • 步骤4

    紫菜烧卖_的做法步骤:4

    所有蔬菜洗净切丁。

  • 步骤5

    紫菜烧卖_的做法步骤:5

    紫菜用剪刀剪成等份小块。

  • 步骤6

    紫菜烧卖_的做法步骤:6

    猪肉加入一些橄榄油抓拌均匀。

  • 步骤7

    紫菜烧卖_的做法步骤:7

    炒锅倒油倒入猪肉翻炒至变色盛出。

  • 步骤8

    紫菜烧卖_的做法步骤:8

    底油倒入蔬菜翻炒。

  • 步骤9

    紫菜烧卖_的做法步骤:9

    加入蚝油翻炒片刻。

  • 步骤10

    紫菜烧卖_的做法步骤:10

    再加入米饭继续翻炒。

  • 步骤11

    紫菜烧卖_的做法步骤:11

    加入肉丁继续翻炒。

  • 步骤12

    紫菜烧卖_的做法步骤:12

    加入盐和少许糖。

  • 步骤13

    紫菜烧卖_的做法步骤:13

    翻炒均匀关火。

  • 步骤14

    紫菜烧卖_的做法步骤:14

    把炒好的米饭舀入一勺放入紫菜上面。

  • 步骤15

    紫菜烧卖_的做法步骤:15

    然后像包烧卖一样包好即可食用。

小贴士

米饭用糯米和大米1:1的比例做,可使烧卖口感更好,而且更好制作。 猪肉提前腌制入味,炒至的时候炒至变色盛出,然后再和其他食材混合,这样可使猪肉肉质更嫩,口感好。 包制得时候,米饭不要放太多,以免把紫菜撑破,影响美观。

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成果照
93552574
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谢谢分享!好吃!
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评论134

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    sherley_princess 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    霁雲妈 回复回复

    有创意

    1年前

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