秋梨膏

3.4万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

以前一到秋冬季就去超市买秋梨膏冲水喝,后来知道卖的秋梨膏并不纯,好多用糖浆勾兑的,真正的秋梨膏很难买到,而且价格不菲,为了安全与健康,决定自己动手做,用的是网上搜来的方子,家里那俩人喝了以后,说还不错。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    秋梨膏_的做法步骤:1

    大枣洗净

  • 步骤2

    秋梨膏_的做法步骤:2

    把大枣去核,用剪刀剪成小块

  • 步骤3

    秋梨膏_的做法步骤:3

    梨洗净去皮

  • 步骤4

    秋梨膏_的做法步骤:4

    切成小块

  • 步骤5

    秋梨膏_的做法步骤:5

    用料理机打碎

  • 步骤6

    秋梨膏_的做法步骤:6

    姜洗净切丝

  • 步骤7

    秋梨膏_的做法步骤:7

    把大枣放入梨汁里加水熬

  • 步骤8

    秋梨膏_的做法步骤:8

    加入冰糖

  • 步骤9

    秋梨膏_的做法步骤:9

    再放入姜丝

  • 步骤10

    秋梨膏_的做法步骤:10

    盖盖子小火熬30分钟

  • 步骤11

    秋梨膏_的做法步骤:11

    用滤网捞起里面的渣,用一勺子按压

  • 步骤12

    秋梨膏_的做法步骤:12

    挤压后的汁继续小火熬1小时,熬至梨汁浓稠,放凉

  • 步骤13

    秋梨膏_的做法步骤:13

    凉后加入蜂蜜,拌匀

  • 步骤14

    秋梨膏_的做法步骤:14

    秋梨膏就做好了,放玻璃容器里保存,食用的时候取适量的量,加凉白开调匀

小贴士

梨子选多汁的更好。 一定要小火熬到汁稠为止。

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评论31

  • 零度吃货 回复

    学到了

    1年前
  • 44878570 回复

    熬稠了,下次得稍微稀点,太稠放几天会不会硬上

  • 鶄杉 回复

    可以保存多久呀?

  • 何承玲 回复

  • cfy5122074 回复

    梨膏不粘,有点稀是什么原因?四个梨熬出来的梨膏也不多,应该有多少量,求解

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