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自制辣椒酱

115.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

自从买了手动的搅拌机,切碎菜很是方便。今天妈妈买了些新鲜的红辣椒,想做辣椒酱,下午爸妈和我三人一起,按照他们的秘方倒腾出这辣椒酱,晚餐我们就忍不住拿出来品尝了一下,别说味道好的不得了,女儿大赞比外面买的好吃多了,爸妈高兴的嘴都合不拢了。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    自制辣椒酱_的做法步骤:1

    姜、蒜搅碎

  • 步骤2

    自制辣椒酱_的做法步骤:2

    花生仁搅成大粒

  • 步骤3

    自制辣椒酱_的做法步骤:3

    红辣椒嚼碎

  • 步骤4

    自制辣椒酱_的做法步骤:4

    梨搅碎

展开全部步骤

小贴士

1.上锅炒主要是断生、消毒。炒制要快,以免出水太多,辣椒炒老了。 2.趁热装瓶,减少中见空气污染,不利储藏。 3.辣椒酱表面用油封可阻止其与外界空气接触霉变,以利长期储存。 4.加梨是用来提鲜的。

5人已收藏该美食

评论43

  • RAMONA_WJX 回复

    我也做了,总感觉水分那么大存放不住,拭目以待

  • 我是你的药啊 回复

    做好了不知好不好吃,什么时候才能吃

  • Lecea6 回复

    为什么放梨

  • lay069106 回复

    不错,有空试试

  • haodou3256639763 回复

    确实 喜欢这个,不知道可不可以向你学习一下

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