炸鸡柳

64.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    炸鸡柳_的做法步骤:1

    鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,

  • 步骤2

    炸鸡柳_的做法步骤:2

    切成粗条备用,

  • 步骤3

    炸鸡柳_的做法步骤:3

    加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时,

  • 步骤4

    炸鸡柳_的做法步骤:4

    蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠,

  • 步骤5

    炸鸡柳_的做法步骤:5

    取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,

  • 步骤6

    炸鸡柳_的做法步骤:6

    放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠,

  • 步骤7

    炸鸡柳_的做法步骤:7

    倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

小贴士

1、热的时候吃最好,凉了就不酥脆了。 2、吃的时候配上番茄沙司味道更好, 3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料,可以加五香粉,蚝油之类的。

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评论148

  • 子木水瓶 回复

    鸡柳炸出来很好吃,自己做的更健康

    1年前
  • 也许太天真 回复

    不错的鸡柳,看着就有食欲,让人垂涎欲滴啊,来品尝品尝美食

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    哇!太有食欲了啊!

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    哇!太有食欲了啊!

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    哇!太有食欲了啊!

    1年前

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