奶油蘑菇汤

64.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

在西式的用餐中,“汤”都是在主菜之前享用,也就是前汤的意思, 和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。 想要在家和家人一起享用西式用餐的浪漫吗?那就从西式的奶油蘑菇汤开始吧!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:1

    将所有材料准备

  • 步骤2

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:2

    洋葱洗净切细粒

  • 步骤3

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:3

    蘑菇洗净后切片备用

  • 步骤4

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:4

    锅洗净点火控干,放入黄油至融化

  • 步骤5

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:5

    待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄

  • 步骤6

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:6

    加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

  • 步骤7

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:7

    另起一炒锅,烧热后加少许黄油

  • 步骤8

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:8

    等黄油融化后放入洋葱碎炒香

  • 步骤9

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:9

    炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

  • 步骤10

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:10

    加入蘑菇片

  • 步骤11

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:11

    不停搅拌,煮到汤越来越稠

  • 步骤12

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:12

    加入淡奶油继续煮

  • 步骤13

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:13

    煮至适合的浓稠度

  • 步骤14

    奶油蘑菇汤_的做法步骤:14

    再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

小贴士

1、如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠,黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。 2、喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎, 再充分煮至所有食材味道融合 3、奶油蘑菇汤里可放虾仁、火腿、或是鸡肉

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评论222

  • 透心凉的夏 回复

    没有奶油奶粉可以吗

    8月前
  • wHL妈妈 回复

    666

    11月前
  • 连3f757a55 回复

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    1年前
  • 连3f757a55 回复

    赞赞赞

    1年前
  • wyf1028 回复

    不错不错

    1年前

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