蓝莓咖啡酒冰淇淋

8802次浏览 简单难度 制作时间90分钟

在网上团购了一部客浦冰淇淋机,哈哈,138大元好象是,因为实在是感觉外面的东西添加剂太多了,还是DIY健康许多!而且还不失美味,分分钟比外面的好吃上百倍哩! 这次加了美国的咖啡力娇酒,使得这个冰淇淋很香,酒意非常的醉人啊! 你也可以换成百利或者大象酒等等,也很棒的!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    蓝莓咖啡酒冰淇淋_的做法步骤:1

    冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,我冻了18个小时,哈!

  • 步骤2

    蓝莓咖啡酒冰淇淋_的做法步骤:2

    用约5ML的咖啡酒事先用来淹渍蓝莓和葡萄干,备用;

  • 步骤3

    蓝莓咖啡酒冰淇淋_的做法步骤:3

    淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;倒入冰桶中

  • 步骤4

    蓝莓咖啡酒冰淇淋_的做法步骤:4

    细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶倒入制作冰淇淋的桶中;

  • 步骤5

    蓝莓咖啡酒冰淇淋_的做法步骤:5

    加入15ML的咖啡力娇酒;

  • 步骤6

    蓝莓咖啡酒冰淇淋_的做法步骤:6

    盖好盖子,开动机器,约十分钟后从加料口加入切碎泡好的蓝莓干和葡萄干;

  • 步骤7

    蓝莓咖啡酒冰淇淋_的做法步骤:7

    耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!现吃或得用盒子装起来放冷冻都行,随吃随取~

小贴士

1、所用到的淡奶油和牛奶,芒果酱等都最好事先放冰箱冷藏过;糖量可以根据自己的喜欢加减,冷冻过的雪糕甜度会变低一点! 2、吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋,食用时提前5分钟解冻! 3、咖啡酒可以换成百利,或者大象酒这些带有香草味的女士酒,食用时也可以再淋上一点,更滋味!

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评论3

  • 香香的小厨房 回复

    貌似《舌尖上的中国》里没看见这道菜啊?呵呵......

  • pandroa 回复

    会吃醉的!

  • Poppins 回复

    加酒的啊!

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