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凉拌苦瓜

56.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这样简单的一道快手菜,不仅做法容易,而且造型美观,是家宴上一道精美的菜肴。 而且苦瓜对人非常有益,在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。但要注意,脾胃虚寒者不宜生食,孕妇也不宜食用。 随着天气的炎热,如果冰凉口感的,可以把凉拌好的苦瓜,放入乐扣乐扣的容器,盖上盖子就不怕在冰箱里面串味了,格拉斯系列器皿所采用的耐热玻璃含有耐高温的硼酸,即使刚从冰箱里拿出来再放到微波炉里加热,也毫发无损。因此在使用过程中安全系数更高,其耐热性能、透明性能也十分优良。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    凉拌苦瓜_的做法步骤:1

    把材料准备好。 苦瓜洗净,从中间切成段。

  • 步骤2

    凉拌苦瓜_的做法步骤:2

    把苦瓜切成圆圈状,把中间的芯掏掉。

  • 步骤3

    凉拌苦瓜_的做法步骤:3

    干柠檬片用开水浸泡15分钟。

  • 步骤4

    凉拌苦瓜_的做法步骤:4

    锅里水开后,倒入苦瓜片。

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小贴士

煮苦瓜的时候放几滴油,会便煮出来的苦瓜变得更绿。

5人已收藏该美食

评论188

  • 快乐猪妈 回复

    青翠欲滴,还有那点点鲜红,让人看了不知不觉会品尝

    4月前
  • 红双阳 回复

    喜欢加蜂蜜

    7月前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    7月前
  • Smile湘雨 回复

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    8月前
  • Smile湘雨 回复

    666

    8月前

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