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尖椒炒西葫芦

7604次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

西葫芦我一般拿来做陷吃,炒的少,昨天去超市,赶上促销,才3毛一斤,就买了几个。感觉这个菜不配尖椒出点味,不好吃。还是自已的原因了,什么菜都爱放辣椒,哈。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    尖椒炒西葫芦_的做法步骤:1

    西葫芦洗好,斜刀切大片。

  • 步骤2

    尖椒炒西葫芦_的做法步骤:2

    尖椒洗好去籽,斜刀切大块。蒜,姜切好。

  • 步骤3

    尖椒炒西葫芦_的做法步骤:3

    油热,入小花椒,姜丝,尖椒。

  • 步骤4

    尖椒炒西葫芦_的做法步骤:4

    稍微翻炒入西葫芦,我稍微点了一点酱油,少增点色。

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小贴士

1、酱油稍微的点一下就行,色重了也不好吃。 2、西葫芦发软半生就可以出锅,炒烂了就不好吃了。 3、出锅前点一下醋,爱吃菜汤的,可以用馒头蘸汤吃,这个菜汤很好吃的。

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评论2

  • 来不及de拥抱 回复

    出了这么多水,炒的时间太长了!

  • 莉莉瑞 回复

    我爱吃西葫芦,用尖椒炒还真没做过。

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