蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

16.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

蒜蓉西兰花是一道营养丰富,健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:1

    准备好西兰花和大蒜。

  • 步骤2

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:2

    西兰花洗净掰小朵。

  • 步骤3

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:3

    大蒜剁碎备用。

  • 步骤4

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:4

    锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。

  • 步骤5

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:5

    西兰花在沸水中焯一分钟。

  • 步骤6

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:6

    直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

  • 步骤7

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:7

    炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。

  • 步骤8

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:8

    倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

  • 步骤9

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:9

    加入盐和鸡精。

  • 步骤10

    蒜蓉西兰花_的做法步骤:10

    最后勾入薄芡即可。

小贴士

西兰花焯水加入盐和油,能使西兰花更加翠绿。

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成果照
Manitest
Manitest
自己加上了点辣椒
自己加上了点辣椒

评论394

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    wHL妈妈 回复回复

    666

    1年前
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    🍀 清芯👑 回复回复

    勾芡,出锅是什么鬼

    1年前

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