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糖醋基围虾

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

天气渐凉,早就想买几斤虾冻起来留着市场上没有的时候吃,今天去菜场一看,已经很少有卖的了,尤其是这种青色的,价格还不便宜,等过完双节,肯定就更少了。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    糖醋基围虾_的做法步骤:1

    鲜活基围虾洗净,摘去头

  • 步骤2

    糖醋基围虾_的做法步骤:2

    在背上开一刀,拉去虾线,这样还好入味

  • 步骤3

    糖醋基围虾_的做法步骤:3

    剪去脚,因为这东西爱藏污纳垢,又不太好洗

  • 步骤4

    糖醋基围虾_的做法步骤:4

    剪去尾巴,尾巴也不干净,所以也把剪了

  • 步骤5

    糖醋基围虾_的做法步骤:5

    加料酒和姜片腌制十分钟

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小贴士

1.虾入锅要大火爆炒,时间要短,别让虾肉老了 2.糖醋汁最好事先兑好,一样一样倒会增加虾在锅内的时间。

5人已收藏该美食

评论10

  • 我要做厨男 回复

    请问电磁炉可以烧吗?

  • 钟豪飞虎队 回复

    做的好棒啊

  • 赵涵妈 回复

    很诱人的感觉,赞一个

  • 小语儿 回复

    酸酸甜甜好滋味啊。小孩子也会喜欢的

  • 笑对明天 回复

    我最喜欢吃虾了,虾肉质鲜美富有弹性,加入糖醋更添食欲

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