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丝瓜汤

73.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

丝瓜汤属于这种应对大热天的简手菜,取材大众,操作简单,操作起来最多不过十分钟,属于快手菜。做法虽家常,却美味。在家那会最最喜欢喝的就是丝瓜汤,老妈做这道汤的时候喜欢加点虾皮,不知大家家里是否也这样做,喜欢这种味道的汤,现在我也要自己动手试着做一遍。丝瓜的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、还含有人参中所含的成分―皂甙。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    丝瓜汤_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    丝瓜汤_的做法步骤:2

    丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。

  • 步骤3

    丝瓜汤_的做法步骤:3

    将火腿肠切片。

  • 步骤4

    丝瓜汤_的做法步骤:4

    鸡蛋打散。

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小贴士

1.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。 2.丝瓜选择硬的,而不是软的;软的不新鲜,且去皮难去。 3.丝瓜汤煮好后味道很鲜美了,我就没再加鸡精。 4.汤不宜久煮,3分钟即可,煮丝瓜的时候不要盖盖子,盖盖子很容易变黄。

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评论150

  • 小兰乐子88 回复

    🌸好棒哦

    2月前
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    2月前
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    2月前

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