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辣炒火鸡肉丝

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

前段时间,儿子告诉我说:“妈妈,其实吃火鸡肉比吃其他肉更有营养。”于是,我就按儿子的提议,买回来了一些火鸡腿,将火鸡腿的肉切下来,用来香煎,今天,我用辣椒炒,原来,味道很不错,肉质很鲜嫩。 与肉鸡相比,火鸡的肉质略粗一些,但营养价值很高,被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”。由于火鸡以食草为主,所以肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也可满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    辣炒火鸡肉丝_的做法步骤:1

    将买回来的火鸡腿去骨将肉切下。

  • 步骤2

    辣炒火鸡肉丝_的做法步骤:2

    用盐和豆粉将肉腌制片刻。

  • 步骤3

    辣炒火鸡肉丝_的做法步骤:3

    准备青红辣椒和蒜米。

  • 步骤4

    辣炒火鸡肉丝_的做法步骤:4

    炒锅热油将蒜米放入爆香。

  • 步骤5

    辣炒火鸡肉丝_的做法步骤:5

    将火鸡肉丝放入爆香的蒜米里

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小贴士

炒肉一定先将肉类用生粉加油盐腌制,下锅炒的时候一定大火快速翻炒,这样炒出来的肉口感才鲜嫩。

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    8月前

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