酱炒小螃蟹

8.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

吃螃蟹是海边人的拿手,大螃蟹蒸着吃,那些很小的螃蟹就用来炒着吃,这些小蟹子一共花了10元钱,用甜酱炒了满满一小盆,比吃什么小龙虾过瘾多了,不用筷子直接上手就好,绝对让你一吃上瘾刹不住车(*^__^*)

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:2

    小螃蟹可以用刷子刷干净

  • 步骤3

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:3

    放入盆中,用清水清洗

  • 步骤4

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:4

    用刀一切两半

  • 步骤5

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:5

    葱姜蒜切末,辣椒切碎备用

  • 步骤6

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:6

    锅里放1大勺油,油热后,将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香,

  • 步骤7

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:7

    然后倒入小螃蟹翻炒

  • 步骤8

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:8

    加入一小勺的白酒、一小勺的盐不断翻炒,

  • 步骤9

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:9

    等螃蟹颜色变红,加入甜酱继续翻炒

  • 步骤10

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:10

    直到小螃蟹完全熟透

  • 步骤11

    酱炒小螃蟹_的做法步骤:11

    加入1小勺糖翻炒均匀即可

小贴士

小贴士: 1、小螃蟹壳比较硬,要想入味,就要剁开 2、加入甜面酱,让小螃蟹味道更好 3、最后一勺糖起到提鲜的作用

5人已收藏该美食

评论81

  • a302wh 回复

    味道不错,鲜香美味。

    9月前
  • haodou5849451264 回复

    666

    1年前
  • 小妞妞的奶奶 回复

    学习了

    1年前
  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 糖泡泡r 回复

    学习喽

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