红烧猪蹄

7669次浏览 中等难度 制作时间40分钟

猪蹄富含胶原蛋白是很多女性朋友很喜欢吃的菜,红烧猪蹄是我家最爱吃的菜,一般过年过节,是我家餐桌上必上的一个菜,这次红烧猪蹄时加了一些花生米,感觉更好吃了呢

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    红烧猪蹄_的做法步骤:1

    所需原料,猪蹄,花生

  • 步骤2

    红烧猪蹄_的做法步骤:2

    花生用水泡开

  • 步骤3

    红烧猪蹄_的做法步骤:3

    猪蹄洗净剁成块

  • 步骤4

    红烧猪蹄_的做法步骤:4

    锅中放水,放入切好的猪蹄焯水

  • 步骤5

    红烧猪蹄_的做法步骤:5

    锅中放油,放入姜片炒香

  • 步骤6

    红烧猪蹄_的做法步骤:6

    放入焯好水的猪蹄翻炒

  • 步骤7

    红烧猪蹄_的做法步骤:7

    放入适量的料酒

  • 步骤8

    红烧猪蹄_的做法步骤:8

    放入适量的老抽,翻炒均匀

  • 步骤9

    红烧猪蹄_的做法步骤:9

    放入适量的水

  • 步骤10

    红烧猪蹄_的做法步骤:10

    泡好的花生也放到锅中

  • 步骤11

    红烧猪蹄_的做法步骤:11

    加入适量的盐

  • 步骤12

    红烧猪蹄_的做法步骤:12

    放入适量的糖,烧到猪蹄成熟

  • 步骤13

    红烧猪蹄_的做法步骤:13

    放入适量的味精即可

小贴士

猪蹄焯水最好是凉水下锅,血污容易出来

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评论12

  • 遇__见 回复

    花生换了毛豆,美味

  • 涓涓小溪 回复

    老抽放多了

  • 海鸥q 回复

    haochi

  • 35015666 回复

    哇 看着好美味啊[流口水]

  • sjzlxh 回复

    刚看豆,我还以为是黄豆呢。原来是花生豆啊。好吃。

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