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蒜泥茄子

38.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

一道普通的茄子菜,有了蒜泥的加入,被滚烫的油浇过,整道菜就会散发出无比诱人的香味。茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    蒜泥茄子_的做法步骤:1

    准备好原料。

  • 步骤2

    蒜泥茄子_的做法步骤:2

    把茄子切成长条状。

  • 步骤3

    蒜泥茄子_的做法步骤:3

    把蒜用工具压成泥。

  • 步骤4

    蒜泥茄子_的做法步骤:4

    蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。

展开全部步骤

小贴士

压蒜泥的时候可以加一点点盐,这样压出的蒜泥会比较有粘性,这样才香。

5人已收藏该美食

评论81

  • 瀚霖宝贝 回复

    学习了

    4月前
  • July666666666666 回复

    不错的蒸茄子,这样吃着更健康,美味停不下来呀

    4月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的凉拌茄子,看着不错哦,让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏

    4月前
  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    5月前
  • wkt09 回复

    不错哦

    5月前

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